2026年门店库房环境卫生细则
文件归口部门:总部行政部
生效日期:2026年1月1日
目录
1.总则
2.职责划分
3.具体管理内容
3.1分区环境卫生强制标准
3.2全时段常态化作业流程
3.3有害生物专项防制要求
3.4特殊场景应急管控规则
4.违规约束与处理
4.1正向激励规则
4.2分级违规处罚标准
5.申诉机制
6.附则
7.附件
1.总则
1.1制定目的
为全面降低门店库房商品霉变损耗、消防隐患、食品安全风险,统一全品牌门店库房环境卫生操作标准,避免因卫生管理缺位引发的监管部门处罚、顾客消费纠纷,保障一线员工作业环境健康安全,结合2026年全品牌门店
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