精品课件细胞中的糖类和脂质第2课人教A高中生物必修一.pptVIP

2.3细胞中的糖类和脂质〔课时2〕CarbohydrateLipid知识回忆一、细胞中的糖类如果正常人摄食糖类过多又会怎样?二、细胞中的脂质脂质存在所有细胞中,是组成细胞和生物体的重要的有机化合物教材P25二、细胞中的脂质结合教材完成填空Ｃ、Ｈ、Ｏ,〔Ｎ、Ｐ〕分子结构差异大不溶于水溶于脂溶性有机溶剂固醇C.H、O脂肪C.H、O磷脂C.H、O、N、P胆固醇、性激素、维生素Ｄ1.脂肪脂肪:最常见的脂质。元素只含，大量储存在植物的种子、果实细胞和动物的脂肪细胞中。C.H、O脂肪：1分子甘油+3分子脂肪酸→酯（脂肪／三酰甘油／甘油三酯）脂肪酸教材P26饱和脂肪酸:熔点较高，易凝固，如大多数动物脂肪不饱和脂肪酸:熔点较低，不易凝固，如植物脂肪种类和分子长短不相同脂肪的作用1.？脂肪中的含量远远少于糖类,而的含量更多。所以,等质量的脂肪和糖类氧化分解时,脂肪消耗氧气较多,产生水较多,释放的能量也较多。氧氢脂肪的作用1.细胞内良好的储能物质1g脂肪39kJ17KJ1g糖原脂肪