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应酬频繁人群的护肝饮食

1.现状分析

1.1应酬族的饮食结构普遍失衡

咱们身边的应酬族，不管是做销售、项目管理还是商务对接，几乎都逃不开“饭局绑定工作”的常态。很多人每周至少三次饭局，有时甚至连续一周都在酒桌上度过。这些饭局的餐食结构往往是失衡的：主角永远是重油重辣的肉类、卤味、油炸点心，青菜要么是少得可怜的凉拌菜，要么是用大量油脂爆炒的“绿叶菜”，主食多是精致的白米饭或香酥的油炸面制品。一顿饭吃下来，摄入的油脂、酒精远超健康标准，而膳食纤维、优质蛋白这类对肝脏友好的营养素，却往往只占很小的比例。我之前认识一位做项目的负责人，他说每月至少二十天都在外面吃饭，每次都会吃半斤以上的肉类，哪怕是