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2026年《营养健康》复习题答案

1.填空题

（1）根据《中国居民膳食指南（2022）》要求，成年人每日添加糖摄入量应控制在____g以下，最好不超过____g。答案：50；25。解析：添加糖是指人工加入食品中的单糖、双糖，常见来源为含糖饮料、糕点、蜜饯，过量摄入会增加龋齿、肥胖、2型糖尿病、心血管疾病的发病风险，WHO与我国膳食指南均将该限值作为核心推荐指标。

（2）人体必需的9种氨基酸分别是异亮氨酸、亮氨酸、____、苯丙氨酸、苏氨酸、____、色氨酸、缬氨酸、组氨酸。答案：赖氨酸；蛋氨酸（甲硫氨酸）。解析：组氨酸为婴幼儿必需氨基酸，成人可通过自身代谢合成少量但无法满足需求的说法已被202