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2026年营养学专业营养评估测试试卷及答案

一、选择题（30分）

1.营养评估的核心目的是：

A.评估个体的营养状况

B.评估个体的饮食习惯

C.评估个体的营养知识水平

D.评估个体的社会经济状况

2.下列哪项不是人体必需的营养素？

A.蛋白质

B.脂肪

C.纤维素

D.维生素

3.营养状况评估中最常用的生化指标是：

A.血红蛋白

B.血清白蛋白

C.前白蛋白

D.以上都是

4.24小时膳食回顾法的主要缺点是：

A.耗时较长

B.受记忆影响大

C.成本高

D.样本量小

5.BMI的计算公式是：

A.体重(kg)/身高(m)2

B.体重(kg)/身高(cm)2

C.体重(g)/身高(m)2

D.体重(g)/身高(cm)2

6.下列哪种情况不属于营养不良？

A.蛋白质-能量营养不良

B.微量元素缺乏

C.肥胖

D.维生素缺乏

7.人体测量中，上臂围主要反映：

A.骨骼发育状况

B.肌肉和皮下脂肪状况

C.身高发育状况

D.体重状况

8.营养风险筛查工具2002(NRS2002)主要用于：

A.住院患者营养风险筛查

B.社区居民营养状