2026年营养搭配与饮食安全测试卷.docx

2026年营养搭配与饮食安全测试卷

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、选择题(请将正确选项字母填入括号内)

1.下列哪种营养素是构成人体组织、维持生命活动必需的有机化合物?

A.水胺酮

B.蛋白质

C.乙醇

D.脂肪酸

2.人体每日所需能量主要来源于哪些食物?

A.谷薯类

B.水果蔬菜

C.畜肉类

D.以上都是

3.以下哪种维生素属于脂溶性维生素?

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B1

D.叶酸

4.

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