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食品电商店大促准备期库存预警执行方案

本方案适用于食品电商店铺在大促准备期的库存预警工作，围绕后台页面字段核对、库存分级、分阶段执行与异常处理展开，供运营、采购、仓储和客服按同一口径协作。

预警范围与分级口径

纳入预警的商品范围包括店铺在售的全部食品类商品，其中大促主推款、近三十天动销排名靠前的爆款、礼盒装、短保商品、冷链商品、预售商品和赠品必须逐项列入；已下架、已清仓且不再补货的商品可单独归档，不占用预警看板主表。判断是否纳入的标准是：该商品在大促期间有销售计划或仍有可售库存，且库存变动会影响发货承诺。

预警等级按可售库存、在途到仓时间、安全库存、动销速度四个字段判定。红色预警：可售库存低于安全库存，且没有在途，或在途预计到仓时间晚于大促首日；黄色预警：可售库存低于安全库存，但在途可在大促开始前两个工作日到仓；蓝色预警：可售库存高于安全库存，但近七天动销突然放大、剩余保质期偏短或批次接近临期。安全库存由运营根据????????????天日均销量与备货周期确认，未确认前不得以经验值代替。

短保食品单独设定临期口径：剩余保质期不足以覆盖大促销售期加发货在途时间的批次，不进入主推资源位，转做临期专区、搭配赠品或下架处理。冷链商品另看仓储温区容量与配送范围，页面可售数量不得超过冷链仓实际可发数量。

数据准备与页面信息核对

建立《大促库存预警总表》，字段至少包含：SKU编码、商品名称、规格