原创力文档2026年食品安全与食品安全意识培养模拟试题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（下列每题只有一个正确选项，请将正确选项的字母填在题后括号内）
1.食品安全法规定，食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事（）。
A.食品生产
B.食品销售
C.食品餐饮服务
D.食品检验
2.下列哪种食品添加剂的使用不需要遵守限量规定？（）
A.亚硝酸钠
B.山梨酸钾
C.柠檬黄
D.淀粉
2026年食品安全与食品安全意识培养模拟试题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（下列每题只有一个正确选项，请将正确选项的字母填在题后括号内）
1.食品安全法规定，食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事（）。
A.食品生产
B.食品销售
C.食品餐饮服务
D.食品检验
2.下列哪种食品添加剂的使用不需要遵守限量规定？（）
A.亚硝酸钠
B.山梨酸钾
C.柠檬黄
D.淀粉
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