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2026事业单位工勤技能-广东-广东中式烹调师二级（技师）历年参考题库含答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共100题）

1、Excel中，公式=ROUND(3.14159,2)的计算结果是

A.3.14

B.3.15

C.3.1

D.3.142

2、在Word中，若要插入页码并使首页不显示页码，应进行的操作是

A.直接插入页码

B.插入页码后删除首页页码

C.设置首页不同，再插入页码

D.在页眉页脚编辑状态下隐藏首页页码

3、下列关于文件扩展名的描述，正确的是

A..docx是PowerPoint文件

B..xlsx是Word文件

C..pptx是Excel文件

D..pdf是便携式文档格式文件

4、在Excel中，若A1单元格内容为ABC，B1单元格内容为123，公式=CONCATENATE(A1,B1)的结果是

A.ABC123

B.错误VALUE!

C.空白

5、在Word文档中，打印预览状态下，若要查看多页并排显示，应选择

A.单页视图

B.多页视图

C.页面视图

D.阅读模式

6、在计算机操作中，剪切和复制命令的区别在于

A.剪切移动内容，复制创建副本

B.剪切复制内容，复制移动内容

C.两者无区别

D.剪切删除内容，复制保留内容

7、在中式烹调中，下列哪种原料最适合采用过油这一熟处理方法以达到外焦里嫩的效果