网络科普知识竞赛题库及答案（共420题）.docx

网络科普知识竞赛题库及答案（共420题）

1.吃多了橘子会“染”黄皮肤，是因为其中含有丰富的（）。

A.叶绿素

B.胡萝卜素

C.果糖

D.柠檬黄

标准答案：B

2.蜂蜜的主要成分是？

A.麦芽糖

B.蔗糖

C.果糖

D.葡萄糖和果糖

标准答案：D

3.有关豆类食品，以下哪种说法是错误的？

A.红豆、绿豆、芸豆等豆类富含淀粉，它们可以部分替代主食

B.豆类的蛋白质可以与膳食中的谷类蛋白质发生营养互补作用

C.煮黄豆可以替代粮食当主食吃

D.豆类食品中普遍含有植酸这种抗营养因素

标准答案：C

4.2019年6月5日12时06分，我国在黄海海域用（）海射运载火箭“CZ-11WEY号”成