畜禽生产（第四版）课件：鸡的生物学特性与养鸡生产认知.pptx

家禽生产

鸡的生物学特性与养鸡生产认知

1.熟悉鸡的生物学特性。

2.了解鸡场的整体概况、种蛋孵化及各阶段鸡的规范饲养要点。

【学习目标】

任务1鸡的生物学特性

1.体温高、新陈代谢旺盛

鸡的体温为41.5℃（40.9～41.9℃），高于任何家畜的体温。每分钟心跳可达200〜350次，鸡的基础代谢远高于其他动物。创造良好的环境条件，给予充分的营养才能保证鸡的正常代谢。

2.生长发育迅速、成熟早、生产周期短

肉用仔鸡一般初生重38～40g，养至6～7周龄，体重可达2kg，增重49倍，商品蛋鸡养到140～150日龄就可开产。目前饲养肉用仔鸡的肉料比为1∶1.8～2.2；商品蛋鸡的蛋