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粮食运输检验规范

第一章总则

第一条为加强粮食运输环节质量安全管控，规范运输检验操作流程，防范粮食在运输过程中发生污染、变质、掺杂使假等问题，保障粮食流通秩序和消费安全，根据《中华人民共和国粮食安全保障法》《粮食流通管理条例》《农产品质量安全法》等法律法规，制定本规范。第二条本规范适用于中华人民共和国境内从事成品粮、原粮（含小麦、稻谷、玉米、大豆、薯类等）、食用植物油等食用类粮食产品跨区域运输的检验活动，涵盖公路、铁路、水路、航空等所有运输方式。第三条粮食运输检验应当坚持“预防为主、过程管控、溯源可查、责任清晰”的原则，确保检验数据真实、准确、可追溯，检验操作符合国家相关标准和技术规程要求。第四条粮食运输相关主体应当按照本规范要求履行检验义务，任何单位和个人不得阻挠、干扰正常的粮食运输检验工作，不得伪造、篡改检验数据和相关凭证。

第二章检验主体与责任

第五条粮食托运人是运输检验的第一责任主体，应当在粮食启运前委托具备资质的粮食检验机构开展检验，或者由本单位符合条件的检验人员实施自检，对检验结果的真实性负责，确保承运粮食符合国家质量安全标准和运输合同约定的质量要求。第六条粮食承运人应当配合做好运输过程中的检验核验工作，在装载前对运输工具卫生状况、密封性能、防疫条件进行检查，运输途中按照要求开展质量巡检，发现粮食质量异常及时告知托运人并采取应急处置措施。第七条粮食目的