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餐饮企业客户满意度绩效考核表

工号

姓名

年龄

部门

岗位名称

入职日期

试用期

预转正日期

考勤记录

□全勤□病假()天□事假()天□迟到早退()次□旷工()天

服务质量（25%）

25%

服务态度

1.服务员态度友好、热情，主动问候顾客；2.顾客提出的问题得到及时、准确的解答；3.顾客的不满得到有效处理。

服务质量（25%）

25%

服务效率

1.预订座位后，顾客在5分钟内得到安排；2.餐饮服务流程高效，无长时间等待；3.餐后结账迅速。

服务质量（25%）

25%

菜品质量

1.菜品口味符合顾客期望；2.菜品卫生达标；3.菜品份量充足。

服务质量（25%）

25%

服务规范性

1.服务流程规范，无遗漏；2.服务人员着装整齐，仪容端庄；3.服务规范符合行业要求。

服务质量（25%）

25%

突发事件处理

1.突发事件（如菜品问题、顾客投诉等）得到及时处理；2.处理结果顾客满意；3.无因处理不当导致的二次投诉。

顾客体验（25%）

25%

就餐环境

1.餐厅环境整洁、舒适；2.灯光、音乐适宜；3.餐厅氛围营造良好。

顾客体验（25%）

25%

顾客互动

1.服务人员与顾客互动积极；2.顾客意见得到尊重；3.顾客建议得到反馈。

顾客体验（25%）

25%

菜