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2026年饮食营养与健康促进试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请选出最符合题意的选项）

1.下列哪项不是人体必需的宏量营养素？

A.蛋白质

B.脂肪

C.纤维素

D.碳水化合物

2.维生素D的主要功能是促进哪种营养素的吸收？

A.铁

B.钙

C.锌

D.碘

3.以下哪种食物是膳食纤维的良好来源？

A.精制米面

B.水果

C.动物性食品

D.植物油

4.根据中国居民膳食指南，成年人每天应摄入的蔬菜大致范围为：

A.100-150克

B.200-300克

C.300-500克

D.500-800克

5.以下哪种烹饪方式最有利于保留蔬菜中的水溶性维生素？

A.煎炸

B.沸煮

C.蒸煮

D.烤制

6.评价儿童营养状况的常用指标不包括：

A.体重

B.身高

C.体质指数（BMI）

D.心率

7.孕妇在孕中晚期，对哪种营养素的需求会显著增加？

A.维生素A

B.叶酸

C.钙

D.锌

8.以下哪种情况属于营养不良？