1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 高等教育
  5. 理学

新疆工程学院《食品安全卫生学》2023-2024学年第一学期期末试卷.pdfVIP

  • 0
  • 0
  • 约5.23千字
  • 约 5页
  • 2026-10-17 发布于河北
  • 举报

新疆工程学院《食品安全卫生学》2023-2024学年第一学期期末试卷.pdf

    新疆工程学院

    《食品安全卫生学》2023-2024学年第一学期期末试卷

    院系（）班级________学号姓名

    题号—二三四总分

    得分

    批阅人

    一、单选题本（大题共25个小题，小题1分，共25分.在小题给出的四

    个选项中，只有一项是符合题目要求的

    1、食品微生物检验是食品安全的重要保障。在检测食品中的致病菌时，以下哪种致病菌的

    检测难度较大？（）

    A.沙门氏菌B.大肠杆菌C.金黄色葡萄球菌D.肉毒杆菌

    2、对于食品的干燥处理，以下哪种干燥方法能够最大程度地保留食品的营养成分和风味，

    线但成本相对较高？（）

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >