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2026年食品安全事故应急处理与预防测试题.docx

2026年食品安全事故应急处理与预防测试题.docx

    2026年食品安全事故应急处理与预防测试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（请将正确选项的代表字母填在括号内）

    1.根据我国《食品安全法》，食品生产经营者发现其生产经营的食品不符合食品安全标准，应当立即采取的措施是（）。

    A.暂时停产整顿

    B.向消费者进行解释说明

    C.立即停止生产经营，并依法进行处置

    D.等待市场监督部门通知

    2.食品安全事故应急响应工作流程通常的第一步是（）。

    A.后期处置

    B.应急结束

    C.信息发布

    D.疑似事故报告

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