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汇报人:09.07培智生活语文课

学刷碗教学

CONTENTS目录01课程导入与准备02刷碗动作分解学习03刷碗完整实操步骤04刷碗安全提示讲解05课程总结与课后练习

课程导入与准备01

认识刷碗的用处保持餐具清洁卫生饭后残留油污的餐具容易滋生细菌，刷碗能去除污渍细菌，避免病从口入，保障身体健康。养成日常劳动习惯刷碗是简单的家务劳动，坚持饭后刷碗能帮助培智学生培养动手能力，养成爱劳动的习惯。维护厨房整洁环境用过的脏餐具随意堆放会让厨房杂乱脏乱，及时刷碗整理餐具，能保持厨房干净整洁有序。

准备刷碗工具挑选清洁类工具需准备专用洗碗海绵、百洁布，可参考妙洁品牌的软质海绵，方便培智学生抓握操作。准备去污辅助用品要准备食品级洗洁精，选立白小瓶装按压款，出液量易控，适配培智学生操作习惯。准备盛放容器类工具准备大容量沥水篮和盛水洗碗槽，选带防滑底的款式，能避免工具滑落影响操作。

刷碗动作分解学习02

正确拿碗动作单手扶碗稳姿培智课堂上，教师会示范用手掌托住碗底、手指轻扶碗侧，保持碗身不晃动。碗的摆放位置教学中会指导学生将碗放在水池合适位置，贴合身体，方便后续清洗操作。拿防滑碗技巧针对带防滑纹的碗，教师会示范握稳防滑区域，避免清洗过程中碗滑落摔碎。

擦拭碗身动作拿巾蘸取泡沫培智课堂中会指导学生握住吸水清洁巾，在挤有洗洁精的部位蘸取适量清洁泡沫。螺