中小学食品安全专项整治工作方案.docxVIP

中小学食品安全专项整治工作方案

第一章总则

（一）方案背景与目的

为进一步加强中小学校园食品安全管理，切实保障广大师生饮食安全和身体健康，有效防范群体性食品安全事故的发生，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国教育法》《学校食品安全与营养健康管理规定》及国家市场监督管理部门、教育行政主管部门关于校园食品安全工作的系列部署要求，结合当前中小学食品安全管理现状，特制定本专项整治工作方案。本方案旨在通过系统排查、集中整治、建章立制等综合手段，全面消除校园食品安全隐患，建立健全长效监管机制，提升学校食品安全保障水平，营造安全、健康、放心的校园饮食环境。

（二）适用范围

本方案适用于全国各级各类中小学校（含普通中小学、中等职业学校、特殊教育学校）及其校园内设立的食堂、小卖部（超市）、自动售货设备，以及向学校供餐的校外集中供餐单位（含集体用餐配送单位、中央厨房等）。各学校举办者、实际管理者、食品经营者和相关从业人员均须遵守本方案。

（三）工作原则

坚持预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的基本原则。以问题为导向，聚焦校园食品安全突出问题和薄弱环节，实施精准治理。强化学校主体责任、部门监管责任和属地管理责任，构建政府主导、学校负责、部门协同、社会参与的工作格局。坚持标本兼治，既着力解决当前突出问题，又注重长效机制建设，确保整治工作取得实效并持续巩固。

（四）工作目标

通过本次专项整