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(2026年)食堂食品采购询价制度(3篇)

第一篇

为规范2026年度本单位职工食堂食品采购询价行为，强化采购成本管控，保障食材质量安全与供应稳定性，防范采购环节廉洁风险，根据《中华人民共和国食品安全法》《机关事务管理条例》本单位内部采购管理规定，结合近三年食堂采购运营实际，制定本制度。本制度适用于本单位职工食堂所有纳入询价范围的食品原辅材料、一次性餐具、食品加工辅料的采购询价活动，所有参与询价活动的单位、部门及个人必须严格遵守本制度规定。本制度项下询价活动遵循五大基本原则：一是安全优先原则，所有询价评审必须将食材质量安全放在首位，不符合食品安全标准的供应商一律淘汰；二是公开公平公正原则，询价信息公开向所有符合资质的供应商开放，评审过程全程留痕，标准统一；三是质价相符原则，不唯低价是取，平衡质量与价格，选择性价比最优的供应商；四是廉洁合规原则，所有参与人员严格遵守廉洁纪律，禁止利益输送；五是公益优先原则，同等条件下优先采购国家级、省级乡村振兴帮扶产品，优先采购本地绿色认证农产品，助力本地农业发展。

本制度明确划定询价适用范围，按照采购品类、采购金额划分为三大类，所有符合条件的采购必须执行询价程序：一是年度大宗定点采购类，本单位职工食堂日均供应职工就餐1200人次，年食品采购总额约280万元，其中年采购金额超过5万元的品类，包括大米、面粉、食用植物油、鲜猪肉、牛肉、羊肉、生鲜禽肉、鸡