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2026年合理膳食与儿童青少年健康测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内）

1.以下哪类食物是儿童青少年膳食中最重要的能量来源？

A.蔬菜水果

B.谷物类

C.畜肉类

D.油脂类

2.“平衡膳食宝塔”建议青少年每天应摄入最多的食物是？

A.乳类和豆类

B.红肉和禽肉

C.谷物类（如米饭、面条）

D.油炸食品和甜点

3.以下哪种营养素对于维持骨骼和牙齿健康至关重要？

A.维生素A

B.维生素C

C.钙

D.铁

4.缺铁性贫血在儿童青少年中较为常见，以下哪种食物是铁的良好来源？

A.大米

B.淡水鱼

C.橙子

D.紫菜

5.参与运动后，补充哪种营养素对于肌肉的恢复和生长尤为重要？

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素D

6.以下哪种饮食习惯不利于儿童青少年的生长发育？

A.定时定量进餐

B.经常吃宵夜

C.多吃蔬菜水果

D.零食代替正餐

7.选购包装食品时，以下哪项信息通常不能为我们提供关于