隔油池浮油定期捞取处置措施.docxVIP

隔油池浮油定期捞取处置措施.docx

隔油池浮油定期捞取处置措施

一、总则

隔油池是餐饮废水进入市政管网前的核心预处理设施，其运行状态直接决定下游管网是否堵塞、污水处理厂生化系统是否受到冲击。浮油若长期不清理，将在池内板结、厌氧发酵产生硫化氢（H2S）与甲烷（

适用范围：本单位辖区内所有餐饮隔油池、隔油沉淀池、油水分离器内置集油腔的浮油定期捞取与处置工作。含油废水应急事故排放、油脂泄漏事故处置不在本措施范围，执行专项应急预案。

二、组织与职责

浮油处置涉及有限空间作业、危险废物管理、台账追溯多个专业口，必须明确分工，杜绝谁都在管、谁都不负责的灰色地带。

环保管理部门：指定1名环保主管为本措施归口责任人，负责清理计划审批、台账审核、对外委托处置合同管理，每季度至少组织1次现场抽查，形成《隔油池运行抽查记录》。

食堂/餐饮商户负责人：为本单位隔油池日常运行第一责任人，负责每日目视检查、清理触发申请、作业现场监护，建立本单位《隔油池运行日志》。

运维作业班组：由持有有限空间作业操作证的人员组成（不少于2人，其中1人为监护岗），负责捞取作业实施、设备维护、异常上报。

第三方清运与处置单位：必须具备相应经营许可证资质，提供资质复印件、运输车辆信息、接收证明，纳入年度合格供方名录管理。

三、清理触发与频次判定

浮油清理不能凭感觉、看心情，必须用可量化的判定指标触发作业，形成指标超限—启动作业的刚性逻辑。