原创力文档2026营养搭配知识测试卷食物营养互补
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（下列每题只有一个选项是最符合题意的，请将正确选项的字母填在题号后的括号内。每题2分，共30分）
1.食物营养互补的核心目的是什么？
A.增加食物的种类数量
B.提高膳食中各种营养素的利用率
C.降低食物的能量密度
D.减少食物的烹饪时间
2.在植物性食物中，哪类食物通常富含蛋白质但缺乏某些必需氨基酸？
A.谷物
B.豆类
C.深色蔬菜
D.水果
3.“米饭+豆类”是一
2026营养搭配知识测试卷食物营养互补
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（下列每题只有一个选项是最符合题意的，请将正确选项的字母填在题号后的括号内。每题2分，共30分）
1.食物营养互补的核心目的是什么？
A.增加食物的种类数量
B.提高膳食中各种营养素的利用率
C.降低食物的能量密度
D.减少食物的烹饪时间
2.在植物性食物中，哪类食物通常富含蛋白质但缺乏某些必需氨基酸？
A.谷物
B.豆类
C.深色蔬菜
D.水果
3.“米饭+豆类”是一
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