修订版冬季养生菜单设计与营销.pptVIP

冬季养生菜单设计与营销;引语;;菜品类别;炖菜类;秘制红焖羊肉;红酒炖牛肉;清炖鲢鱼;虾仁肉末丝瓜盅;啤酒炖牛肉;砂钵狗肉;鹅肉烧冬瓜;汤类;黑木耳红枣补血汤;火腿鲜笋汤;萝卜枸杞乌鸡汤;红薯银耳枸杞羹;萝卜莲藕蜜汁;桔皮土鸭萝卜汤;酸辣牛肉滑蛋羹;双菇菠菜汤;芝麻叶羊肉汤;黄豆芽鲫鱼汤;粥类;鸭肉山药粥;健康功效:

大米:富含碳水化合物、富含锰

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料:

大米2/3量杯甜玉米1根

胡萝卜半个香菇5个

葱1棵

;栗子山药粥;藜麦山药粥;鲜汤羊肉水饺;鲜蔬虾球炒年糕;点心;芝士奶油焗红薯;萝卜丝鲜虾煎饼;鸡汁萝卜丝;虾仁肉饼蒸蛋;烤红薯鸡翅;韩式辣白菜;炒菜;糖醋鲤鱼;葱爆羊肉;西红柿土豆炖牛肉;泰式香辣虾;豉香带鱼;羊肉手抓饭;豆腐烧鲢鱼;小白菜心炒猪肝;干煸菜花;西兰花炒虾仁;豆花烧鳝鱼;豆芽炒双菌;红烧羊肉;滑蛋牛肉;红薯糖丸;菜品营销;菜品营销;对外营销方案——1.举行养生美食节;2.私人定制养生套餐;3.制作一些酒店专有养生小贴士冬季暖手袋等向用户赠予;4.教用户怎样烹调养生食物;5.邀请营养教授来开养生讲座，用户能够边吃边听;6、户外宣传电子屏上投放广告,突出食材搭配养生特点;