肾脏疾病的营养和膳食培训课件.pptVIP

肾脏疾病的营养和膳食*（二)营养治疗原则2、供给充足的能量、无机盐和维生素。3、根据水肿、高血压的程度或尿量调整钠盐的摄入量：少盐饮食（2-3克食盐/天）、无盐饮食（饮食钠1000mg/天）和少钠饮食（饮食钠250-500mg/天）。4.控制脂肪摄入量和种类：脂肪总量为50克-60克，占热能25%以下为宜，严重高脂血症时应限制脂肪和糖的摄入；低胆固醇饮食；用植物油烹调。肾脏疾病的营养和膳食*急性肾功能衰竭指急骤发生的各种原因引起的急性肾损害,使肾单位丧失调节功能,肾小球滤过率下降,大量的含氮废物堆积在血液内,导致少尿、高血压、代谢性酸中毒及急性尿毒症等。急性肾衰的病因分为肾前性、肾性和肾后性肾脏疾病的营养和膳食*（一)病理特点及临床表现1.病理特点：肾中毒病变多为近端小管上皮细胞坏死，基膜完整；肾缺血所致者为肾小管呈灶性坏死，基膜破坏。急性肾衰的发生过程与肾血管流动力学变化、肾小球通透性改变、肾小管阻塞和肾小管液回漏有关。肾脏疾病的营养和膳食*（一)病理特点及临床表现2.临床表现：以急性循环衰竭为主，急剧发生肾小球滤过率下降和肾小管功能降低，临床分为少尿期、多尿期和恢复期。（1）少尿期：病情危急阶段，少尿或无尿，电解质紊乱，代谢性酸中毒和尿毒症；（2）多尿期：尿量超过1500ml/d，血BUN及Cr下降，水肿好转，代谢紊乱