2026年天津市人教版七年级生物第12章生物技术测试题.docxVIP

2026年天津市人教版七年级生物第12章生物技术测试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。）

1.下列食品中，主要利用酵母菌发酵的是（）

A.酸奶B.粥C.馒头D.煮熟的鸡蛋

2.制作泡菜时，坛子需要密封，其主要目的是（）

A.防止灰尘进入B.利于乳酸菌进行无氧呼吸C.利于酵母菌进行有氧呼吸D.为了美观

3.下列关于酶的叙述，正确的是（）

A.酶是蛋白质B.酶的活性受温度和pH值的影响C.发酵过程中不需要酶D.酶的发现最早源于对淀粉的消化研究

4.传统发酵技术中，为了抑制杂菌生长，通常会在发酵初期加入（）

A.食盐B.酒精C.醋酸D.白糖

5.克隆羊“多莉”的诞生，主要体现了细胞核具有（）

A.分裂能力B.分化能力C.增殖能力D.全能性

6.转基因技术的应用领域非常广泛，下列选项中不属于其应用的是（）

A.生产治疗疾病的药物B.改良作物的性状C.制造新型材料D.直接进行基因治疗

7.下列关于现代生物技术的叙述，正确的是（）

A.基因工程就是转基因技