ISO 712-2-2024 谷物及谷物制品 水分含量的测定 第2部分：自动烘干炉法 标准立项发展报告.docxVIP

谷物及谷物制品水分含量的测定第2部分：自动烘干炉法标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:Cerealsandcerealproducts—Determinationofmoisturecontent—Part2:Automaticdryingovenmethod

摘要

水分含量是谷物及谷物制品质量评价、贸易定价、储存安全与加工工艺控制的核心指标之一。ISO712-2:2024《谷物及谷物制品水分含量的测定第2部分：自动烘干炉法》作为国际标准化组织发布的最新标准，规定了利用自动烘干炉测定谷物及谷物制品水分含量的方法，旨在提升检测效率、降低人为操作误差、增强实验室间结果可比性。本报告系统梳理了该标准的立项背景、技术内容、修订要点及实施意义，分析了自动烘干炉法相较于传统恒重烘干法的技术优势，并结合我国谷物检测标准体系现状，探讨了该国际标准对国内相关标准制修订工作的借鉴价值。报告认为，该标准的发布实施将有效推动谷物水分检测向自动化、智能化方向发展，对保障粮食安全、促进国际贸易具有重要现实意义。

关键词：谷物；谷物制品；水分含量；自动烘干炉法；ISO712-2:2024；标准立项；粮食检测

Keywords:Cereals;Cerealproducts;Moisturecontent;