SANS 8433-2026 大麻籽用于脱壳或榨油食品用途的安全与质量规范 标准立项发展报告.docxVIP

大麻籽用于脱壳或榨油食品用途的安全与质量规范标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:StandardSpecificationforFoodSafetyandQualityofHempseedIntendedforDehullingorOilExtractionFoodPurposes

摘要

随着全球范围内对火麻（工业大麻）资源价值认知的不断深化，大麻籽作为富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及多种微量营养素的食品原料，在国际市场上的需求持续增长。然而，由于各国对大麻籽的食品安全监管框架、质量分级体系及污染物限量要求存在显著差异，国际贸易中缺乏统一的技术规范，制约了产业的健康发展。本标准SANS8433-2026《食品用途脱壳或榨油用大麻籽安全与质量规范》由南非国家标准机构（SABS）组织制定，于2026年3月25日正式实施。该标准系统规定了大麻籽的术语定义、感官要求、理化指标、食品安全限量（包括重金属、农药残留、微生物及真菌毒素）、取样方法及检验规则，并针对脱壳和榨油两种典型加工用途分别提出了分级质量要求。本报告基于该标准的立项背景、编制原则和技术内容，结合国际食品法典委员会（CAC）、欧盟食品安全局（EFSA）及中国相关标准体系进行对比分析，旨在为我国大麻籽食品标准化工作提供参考借鉴。研究表明，建立覆盖