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2026年粮油保管员实操考核重点卷及答案

一、2026年粮油保管员实操考核重点卷

（满分100分，考试时间120分钟）

（一）单项实操题（每题12分，共60分）

1.采用电容法测定入仓新收获混合小麦水分，已知原始水分估算值为13.5%，测定环境仓温为22℃，要求15分钟内完成操作，写出完整操作步骤、结果计算方法及合格判定依据。

2.完成50m×30m×6m平房仓散装小麦粮堆局部发热点排查，已知发热疑似区域为仓体东北区，距表层深度约1.8m，写出排查工具选择、操作流程、异常判定标准。

3.进行密闭性能合格的1000吨散装稻谷仓磷化铝常规熏蒸施药操作，已知害虫密度为玉米象12头/kg、谷蠹4头/kg，属于中度发生，粮堆平均温度21℃，写出施药药量计算方法、施药布置方式及核心操作注意事项。

4.智能粮库粮情监测系统异常数据校准操作，已知12个在线测温点中存在3个数据偏差超±2℃的异常点，写出异常判定规则、现场校准流程及数据记录要求。

5.新入仓12车散装小麦出入库数量复检，已知12车平均毛重41.2吨/车、平均皮重12.8吨/车，小麦为三等小麦，容重760g/L，实际装仓体积为448m3，要求计算两种计量方法的数量差，写出完整复检操作要点。

（二）综合案例实操题（每题20分，共40分）

1.南方地区某中心粮库2025年8月入仓晚籼稻1.2万吨，入仓水分14.2%，入仓结束1个