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高级养老护理员职业资格考试老年照护知识点精讲及答案

一、基础照护高频知识点精讲及考题解析

1.老年人营养需求知识点

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》，65岁及以上老年人能量推荐摄入量为：轻体力活动男性2000kcal/d，女性1700kcal/d；中体力活动男性2200kcal/d，女性1900kcal/d；80岁及以上老年人轻体力活动推荐男性1900kcal/d，女性1500kcal/d。蛋白质推荐摄入量为1.0~1.2g/(kg·d)，重度失能老年人提高至1.2~1.5g/(kg·d)，优质蛋白质（鱼、禽、肉、蛋、奶、大豆类）占比需达到50%以上；脂肪供能占总能量的20%~30%，碳水化合物供能占50%~65%；每日膳食纤维摄入量不低于25g，每日饮水量维持在1500~1700ml，出汗、发热时需适当增加。

典型考题1：对于72岁轻体力活动健康老年女性，每日能量推荐摄入量为（）

A.1500kcalB.1700kcalC.1900kcalD.2000kcal

答案：B

精讲解析：膳食营养素参考摄入量明确划分年龄区间，65~79岁轻体力活动老年女性能量推荐为1700kcal/d，80岁及以上老年女性轻体力活动为1500kcal/d，因此本题选B。

2.压疮分期与照护知识点

目前临床通用NPUAP压疮分期标准，具体分期表现为：Ⅰ期（淤血红润期）：皮肤完