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健康营养师考试题及答案详解.pdf

健康营养师考试题及答案详解.pdf

    健康营养师考试题及答案

    素包括A年龄B性别C体重D身体状况答案ABD以下哪些食物有助于预防心血管疾病A海带B黑木耳C油炸食品D动物内脏答案AB合理的饮食结构应包含A谷类B蔬菜水果C肉蛋奶D油脂类答案ABCD以下哪些是常见的食物中毒类型A细菌性食物中毒B真菌性食物中

    一、单项选择题（总共10题，每题2分）

    1.以下哪种食物富含优质蛋白质？

    A.大米

    B.鸡蛋

    C.黄瓜

    D.苹果

    答案：B

    餐适量减少谷类摄入增加蔬菜比例

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