身体需要微量元素PPT精品医学课件.pptVIP

1.生理功能参与能量代谢促进骨骼的生长促进神经系统发育2.吸收与代谢膳食与饮水中的碘基本以无机碘的形式存在在胃及小肠的上端几乎完全被迅速吸收3.碘缺乏a.呆小症b.地方性甲状腺肿c.成年人皮肤干燥、毛发零落、性情失常、感觉迟钝、行动迂缓、说话慢等表现同时甲状腺肿大过量高碘性甲状腺肿4.参考摄入量与食物来源成年150ug/d孕妇175ug/d;海洋食物含碘丰富，如海带、紫菜、海鱼、虾、干贝等富含碘食品中碘含量（μg/100g)食物碘含量食物碘含量海带（干）24000蛏干190紫菜（干）1800干贝120发菜1100淡菜120鱼肚（干）48海参（干）600蚶（干）240海蜇（干）132蛤（干）240龙虾（干）60（三)锌锌作为人体必需微量元素广泛分布在人体所有组织和器官,成人体内锌的含量约2～2.5g,以肝、肾、肌肉、视网膜、前列腺为最高。1.生理功能①组成酶或激活酶②促进生长发育与组织再生③促进食欲④参与创伤组织的修复⑤参与免疫功能2.吸收与代谢锌主要在小肠内被吸收影响吸收的有利因素:多种氨基酸、乳糖、柠檬酸盐等3.锌缺乏食欲不振、生长发育迟缓、严重可得侏儒症伤口不易愈合,人体免疫功能下降脱发、性器官发育不良皮肤粗糙肠原性肢体皮炎