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2026年营养学在儿童青少年成长中的应用习题集

2026年营养学在儿童青少年成长中的应用习题集

考核对象：医学营养学专业学生、儿童青少年营养指导从业者

题型分值分布：

一、单项选择题（20分）

二、填空题（20分）

三、判断题（20分）

四、简答题（16分）

五、应用题（24分）

一、单项选择题（每题2分，共10题，20分）

1.儿童青少年时期每日钙摄入量推荐值为多少？

A.600mg

B.800mg

C.1000mg

D.1200mg

（

参考答案：C）

2.以下哪种食物是儿童青少年时期优质蛋白质的最佳来源？

A.精制米面

B.深色蔬菜

C.鱼肉、蛋类、豆制品

D.油炸食品

（

参考答案：C）

3.儿童青少年缺铁性贫血的主要原因是？

A.铁摄入不足

B.铁吸收障碍

C.铁丢失过多

D.以上都是

（

参考答案：D）

4.以下哪种维生素缺乏会导致儿童生长迟缓？

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素B12

D.维生素C

（

参考答案：B）

5.儿童青少年每日膳食纤维推荐摄入量是多少？

A.10g

B.15g