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粮油质量检验员安全专项水平考核试卷及答案

一、单项选择题（每题2分，共20题，满分40分）

1.粮油质量检验过程中，使用石油醚、乙醚等易燃有机溶剂进行样品萃取操作时，下列操作正确的是（）

A.在敞口烧杯中直接加热溶剂

B.在靠近实验室明火加热源的区域操作

C.在通风橱内进行操作，严禁明火

D.用明火直接加热水浴锅加热溶剂

2.粮油质量检验中使用的剧毒化学品（如砷标准储备液、氰化钾标样等），必须执行的储存管理制度是（）

A.单人单锁管理

B.双人单锁管理

C.双人双锁管理

D.三人单锁管理

3.发生实验室化学品火灾，若起火物为石油醚、乙醚等密度小于水且不溶于水的易燃有机溶剂，下列灭火材料