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粮食生产与食品安全管理手册（执行版）

1.第一章粮食生产基础与管理原则

1.1粮食生产概述

1.2粮食生产管理原则

1.3粮食生产技术规范

1.4粮食生产环境要求

1.5粮食生产质量控制措施

2.第二章粮食质量与安全标准

2.1粮食质量标准体系

2.2粮食安全卫生标准

2.3粮食储存与运输规范

2.4粮食检验检测方法

2.5粮食质量追溯机制

3.第三章粮食生产过程控制

3.1粮食种植与收获管理

3.2粮食加工与储存技术

3.3粮食运输与配送规范

3.4粮食流通环节管理

3.5粮食质量监控体系

4.第四章粮食安全检测与监管

4.1粮食安全检测技术

4.2粮食安全检测机构管理

4.3粮食安全检测数据分析

4.4粮食安全监管机制

4.5粮食安全突发事件应对

5.第五章粮食供应链管理

5.1粮食供应链结构与流程

5.2粮食供应链信息化管理

5.3粮食供应链风险控制

5.4粮食供应链责任划分

5.5粮食供应链优化策略

6.第六章粮食安全法律法规与政策