原创力文档2026年咖啡师咖啡豆知识考核试题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（请选择最符合题意的选项）
1.下列哪种咖啡豆通常具有更高的咖啡因含量和更浓郁的风味，但酸度较低？
A.阿拉比卡豆
B.罗布斯塔豆
C.莫卡豆
D.埃塞俄比亚豆
2.主要产于埃塞俄比亚的咖啡品种，以其独特的花香和柑橘风味而闻名，是许多精品咖啡的祖先之一？
A.卡蒂姆（Catimor）
B.蒂莫西（Typica）
C.波旁（Bourbon）
D.吉山（Geisha）
3.哥
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