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2026食品安全与营养学普及模拟试题.docx

2026食品安全与营养学普及模拟试题.docx

    2026食品安全与营养学普及模拟试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项的首字母填在题后的括号内。每题1分，共20分）

    1.以下哪项不属于食品安全的基本属性？

    A.数量安全

    B.质量安全

    C.生命安全

    D.经济安全

    2.下列哪种微生物最常引起食物中毒？

    A.黄曲霉菌

    B.沙门氏菌

    C.金黄色葡萄球菌

    D.霍乱弧菌

    3.“SC”标志是我国哪种食品的认证标志？

    A.绿色食品

    B.有机食品

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