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餐厨垃圾桶每日冲洗消杀去除异味措施

1总则与目标设定

餐厨垃圾的收集与存储环节是城市公共卫生管理的痛点，而垃圾桶作为承载容器，其洁净程度直接决定了周边环境质量与病媒生物防制的成败。本措施的制定并非为了应付表面检查，而是为了通过物理清洗与化学消杀的有机结合，切断臭气产生的生物化学路径，从源头消除由于有机物发酵、腐败引发的VOCs（挥发性有机化合物）排放风险。通过建立标准化的作业流程，确保无论在高温夏季还是低温冬季，垃圾桶均能保持无明显感官异味、内外壁无油污挂壁、桶底无积液残留的卫生标准，从而满足食品安全法与城市环境卫生管理条例的相关要求。

本措施适用于所有承担餐厨垃圾收集任务的120L、2