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研究报告

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中国果奶行业市场发展前景及发展趋势与投资战略研究报告

一、行业概述

1.1行业背景及发展历程

(1)中国果奶行业的发展历史悠久，早在上世纪50年代，随着国民经济的恢复，果奶生产逐渐兴起。当时的果奶主要以果汁为主要原料，生产工艺较为简单。进入80年代，随着改革开放的推进，果奶行业得到了快速发展，市场需求迅速扩大。此时，果奶产品开始多样化，除了果汁果奶，还有植物蛋白果奶等新型产品涌现。

(2)90年代，中国果奶行业迎来了高速发展期。这一时期，外资品牌进入中国市场，加剧了行业竞争。国内企业纷纷加大研发力度，提高产品质量，以适应市场需求。同时，随着消费水平的提