2025年国际调酒师认证考试：鸡尾酒风味搭配实验考核试卷.docVIP

2025年国际调酒师认证考试：鸡尾酒风味搭配实验考核试卷

一、单项选择题（每题1分，共30题）

1.在鸡尾酒风味搭配实验中，以下哪种酒类通常作为基酒使用？

A.白葡萄酒

B.精酿啤酒

C.蒸馏酒

D.发酵酒

2.鸡尾酒风味搭配的基本原则不包括？

A.颜色协调

B.酒精度匹配

C.风味互补

D.口感对比

3.以下哪种鸡尾酒属于经典干邑鸡尾酒？

A.马提尼

B.替代麦

C.替代波本

D.替代威士忌

4.鸡尾酒制作中，以下哪种工具主要用于搅拌？

A.搅拌勺

B.滤冰器

C.装饰棒

D.吧勺

5.以下哪种鸡尾酒通常使用伏特加作为基酒？

A.长岛冰茶

B.俄罗斯人

C.爱尔兰咖啡

D.替代麦

6.鸡尾酒