GBT 19575-2025 农产品批发市场服务技术指南 标准立项发展报告.docxVIP

农产品批发市场服务技术指南标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:TechnicalGuidelinesforServicesofWholesaleMarketsofAgriculturalProducts

摘要

农产品批发市场是我国农产品流通体系的核心枢纽，承担着全国约70%以上农产品集散与价格形成功能。随着居民消费升级、电子商务渗透和食品安全监管要求不断提高，原有标准已难以适应新形势下市场服务规范化、智慧化发展的需要。GB/T19575-2025《农产品批发市场服务技术指南》正是在此背景下立项修订的重要国家标准，将于2026年5月1日正式实施。本标准规定了农产品批发市场服务的术语和定义、基本要求、服务内容、服务流程、服务质量控制及服务评价与改进等技术要求，涵盖交易服务、信息服务、质量安全服务、物流仓储服务、环境卫生服务及客户服务等核心模块。本报告系统梳理了标准立项背景、编制过程、主要技术内容、核心创新点及实施意义，并结合当前农产品流通行业发展趋势提出展望。标准实施后将有效引导市场服务从粗放型向精细化、标准化转变，对保障农产品质量安全、提升流通效率、促进农民增收和满足居民消费需求具有重要现实意义。

关键词：农产品批发市场；服务技术指南；国家标准；标准化；质量安全；智慧化转型

Keywords:Wholesa