食品链微生物学检测微生物及相关遗传标志的环介导等温扩增（LAMP）通用要求和定义 标准立项发展报告.docxVIP

食品链微生物学检测微生物及相关遗传标志的环介导等温扩增（LAMP）通用要求和定义标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:Microbiologyofthefoodchain—Loop-mediatedisothermalamplification(LAMP)forthedetectionofmicroorganismsandassociatedgeneticmarkers—Generalrequirementsanddefinitions

摘要

随着全球食品安全形势日益复杂，快速、灵敏且适用于现场检测的微生物检测技术已成为国际食品贸易和公共健康保障的关键支撑。环介导等温扩增（LAMP）技术因其等温反应、高特异性与操作便捷性，已在病原微生物检测领域展现出显著优势，但国际范围内缺乏统一的技术规范和评价准则，制约了其在食品链检测中的标准化应用与国际互认。本报告基于ISO24914-2026标准《食品链微生物学——检测微生物及相关遗传标志的环介导等温扩增（LAMP）——通用要求和定义》的立项背景，系统阐述了该标准的制定动因、核心技术内容及其在替代或补充传统聚合酶链式反应（PCR）方法中的定位。报告重点分析了LAMP技术的独特原理、标准中明确的关键试剂与反应条件要求、方法性能验证指标及结果解释