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2026年生猪屠宰兽医卫生检验试题及答案

一、单项选择题（本大题共20小题，每小题1分，共20分。在每小题列出的四个选项中，只有一个是符合题目要求的，请将正确选项的字母填在题后的括号内）

1.生猪屠宰前，为了解猪群的整体健康状况，应采取何种抽样方法进行临床检查？（）

A.随机抽样法

B.分层抽样法

C.系统抽样法

D.整群抽样法

（

参考答案：A）

解析：生猪屠宰前的临床检查旨在快速评估猪群整体健康状况，随机抽样法能确保样本的代表性，避免系统性偏差。分层抽样法适用于不同年龄、品种的猪群，但操作复杂；系统抽样法按固定间隔抽取，可能遗漏特定群体；整群抽样法效率高但代表性可能不足。随机抽样法通过随机选择个体，使每个猪都有同等机会被检查，符合快速筛查需求。

2.屠宰过程中发现生猪皮肤出现出血性坏死，初步怀疑是猪瘟，应立即采取何种措施？（）

A.立即宰杀并销毁

B.隔离观察并采样送检

C.使用抗生素治疗

D.疏导交通防止扩散

（

参考答案：B）

解析：猪瘟具有高度传染性，直接宰杀可能污染环境；抗生素无效；疏导交通与检验无关。正确做法是隔离可疑猪并采集病变组织、血液等样本送实验室确诊，同时加强屠宰场消毒，防止疫情扩散。采样送检是确诊猪瘟的金标准，需在专业兽医指导下进行。