原创力文档2026年四级公共营养师(中级)考试(理论知识)历年参考题库含答案
一、单项选择题（每题1分，共60分）
1.关于基础代谢率的影响因素，下列说法错误的是？
A.男性基础代谢率高于女性
B.儿童和青少年基础代谢率高于老年人
C.同等体重下，体脂率高者基础代谢率更高
D.甲状腺功能亢进患者基础代谢率升高
答案C
解析同等体重下，肌肉组织代谢较脂肪组织活跃，体脂率高者基础代谢率反而较低。
2.1g碳水化合物在体内氧化产生的能量约为？
A.4kcal
B.7kcal
C.9kcal
D.3kcal
答案A
3.中国居民膳食营养素参考摄入量建议，脂肪供能占
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