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  • 2026-10-19 发布于河北
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医院临床营养科的工作范围及任务

一、营养诊疗

1.临床营养医师应掌握的基本技术和技能

(1掌握各种营养病(营养失调和代谢性疾病的病

因和发病机制、营养失调或代谢障碍的分类、临床表现以及

营养诊断和营养治疗的原则。

2(掌握常用的营养检测和营养状况评价的方法及诊

断意义:人体测量、人体成分分析、人体代谢率测定等;营

养素水平(如维生素、矿物质等、快速反应蛋白、淋巴细

胞计数、代谢试验(如氮平衡试验等、食物

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