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2026年食品安全与食品检验管理模拟试题.docx

2026年食品安全与食品检验管理模拟试题.docx

    2026年食品安全与食品检验管理模拟试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确选项的字母填在题干后的括号内。每题1分，共20分）

    1.我国食品安全的基本法律是？

    A.《农产品质量安全法》

    B.《食品安全法》

    C.《食品卫生法》

    D.《消费者权益保护法》

    2.食品安全风险监测的主要目的是？

    A.对食品进行准入管制

    B.对食品生产经营者进行处罚

    C.评估食品污染状况和食源性疾病风险

    D.制定食品安全标准

    3.HA

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