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水果分类知识点

一、按植物学分类

1.草本植物类水果

-葡萄科：葡萄、草莓

-柑橘科：柑橘、橙子、柚子

-蔷薇科：苹果、梨、桃、李子

-蔷薇科：山楂、海棠

-桃金娘科：蓝莓、覆盆子

2.木本植物类水果

-壳斗科：栗子、榛子

-山毛榉科：核桃

-柿树科：柿子

-鼠李科：柠檬、青柠

二、按生长环境分类

1.地生水果

-地瓜、香蕉

-芒果、菠萝

2.树生水果

-苹果、梨

-桃、杏

-柑橘、橙子

3.藤生水果

-葡萄、爬山虎

-西瓜、甜瓜

三、按果实结构分类

1.浆果类

-葡萄、草莓

-西瓜、甜瓜

-柿子、无花果

2.核果类

-苹果、梨

-桃、杏

-李子、樱桃

3.柑橘类

-橙子、柚子

-柑橘、金桔

4.坚果类

-栗子、榛子

-花生、核桃

四、按用途分类

1.鲜食水果

-苹果、香蕉

-葡萄、草莓

2.加工水果

-柑橘、橙子（制汁）

-蓝莓、覆盆子（制干）

3.药用水果

-柿子、山楂（药用）

-柠檬、青柠（药用）

五、按季节分类

1.春季水果

-樱桃、草莓

-桃、杏

2.夏季水果

-西