化学答案--辽西部分重点高中2026-2027学年高三上学期开学考试.docxVIP

1.C

【详解】A.洗米是用水清洗大米，主要去除杂质，属于物理变化，没有新物质生成，不符合题意；

B.拌曲是将酒曲与米饭混合，属于物理混合，没有新物质生成，不符合题意；

C.发酵是微生物将糖类转化为酒精和二氧化碳的过程，发生化学反应，生成新物质，符合题意；

D.压榨是分离酒液和固体残渣的过程，属于物理变化，没有新物质生成，不符合题意；故选C。

2.C

【详解】A.电离过程不需要通电，水溶液中氯化钠的电离是在水分子作用下解离为Na+和

B.酸的定义是溶于水电离出的阳离子全部为H+的化合物，溶于水电离出H+的化合物不一定是酸，如NaHSO4

C.电解质和非电解质的研究范畴均为