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2026年中华人民共和国食品安全法培训考试题库及参考答案

一、单项选择题（共20题，每题1分，每题的备选项中，只有1个最符合题意）

1.根据2025年修正、2026年正式施行的《中华人民共和国食品安全法》，我国食品安全工作实行的核心方针是（）

A.风险管控、全程覆盖、严查重处、社会共治

B.预防为主、风险管理、全程控制、社会共治

C.预防为先、风险研判、全链监管、多元参与

D.安全第一、源头治理、过程严管、全民监督

参考答案：B

2.2026年施行的《中华人民共和国食品安全法》明确，承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险监测、风险评估、食品安全标准制定的部门是（）

A.国家市场监督