花卉绿植门店养护与销售实务.docx

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花卉绿植门店养护与销售实务

花店经营|从进货到售后

项目

说明

适用对象

花店店主、店员、社区绿植零售从业者

覆盖范围

损耗与毛利、进货时点、验收五看、醒花、水质管理、温湿度位置、切花分级、绿植看根、五种常见绿植、浇水光照换盆施肥、病虫害、陈列与价格带、包装、节日备货与预售、配送时间窗、婚礼商务、会员订阅、售后与损耗处理

资料类型

实务手册

使用场景

花材养护周期表与损耗记录表

编写时间

2026年10月

本资料为原创编写，可直接用于日常教学与备课研讨；如需改动，请按本校学情调整课时与题量。

花店这行，卖的是活的东西，损耗就是成本。

一束花从进货到卖出，中间每一天都在贬值。

这份手册写从进货、养护、陈列到售后的完整动作，重点是降低损耗。

适合花店店主、店员、社区绿植零售从业者。

一、先算损耗，再谈毛利

很多人算花店毛利，只算进价和售价的差。

这个差不是毛利，是理论毛利。

真实毛利要扣掉损耗，而花材损耗通常在两到四成。

也就是说进一百枝，能按原价卖出去的只有六十到八十枝。

剩下的要么打折，要么扔掉，要么做成干花。

所以定价的时候，要把损耗打进成本里。

按进价乘以一点五定价的花店，基本都不赚钱。

按进价乘以二点五到三定价，才有活下来的空间。

二、进货：三个时间点决定新鲜度

第一批货在凌晨的批发市场拿，价格低，选择多。

第二批在上午补货，补的是前一天卖得快的品种。