山农大《蔬菜园艺学复习题》期末考试复习题及参考答案.docxVIP

山农大《蔬菜园艺学复习题》期末考试复习题及参考答案

一、名词解释（共15小题，每小题3分，共45分）

1.蔬菜生长发育周期

2.温周期现象

3.种子春化型蔬菜

4.绿体春化型蔬菜

5.先期抽薹

6.花芽分化

7.嫁接亲和力

8.穴盘轻基质育苗

9.地膜覆盖的正效应

10.蔬菜轮作

11.连作障碍

12.A级绿色蔬菜

13.软化栽培

14.植株调整

15.设施蔬菜反季节栽培

【名词解释参考答案】

1.蔬菜生长发育周期：指从种子萌发到重新收获种子的整个生长全过程，包括营养生长期、生殖生长期两大阶段，其中营养生长期又细分为发芽期、幼苗期、营养生长盛期，不同类型蔬菜的生长发育周期时长差异极大，短的如小白菜30~40天即可完成商品生长周期，长的如大蒜需要跨越2~3个年度完成完整生育周期。

2.温周期现象：蔬菜植物长期适应温度的昼夜周期性变化规律，形成的要求白天较高温度促进光合作用、夜间适当低温降低呼吸消耗，以此实现干物质高效积累的生物学特性，多数蔬菜昼夜温差保持在8~10℃时干物质积累效率最高，昼夜温差过小易导致植株徒长，过大易引发果实发育畸形。

3.种子春化型蔬菜：指蔬菜植株可以在种子萌动状态下接受低温诱导完成春化过程的类型，典型代表包括白菜、芥菜、萝卜、菠菜等，该类蔬菜在干燥种子状态下无法完成春化，仅在种子露出胚根后的萌动阶段可感知0~10℃的低温信号